С этим блюдом меня познакомила жена начальника моего супруга, она родом из Нижнего Тагила. Как-то были…
Метка: закуска
Соленый перец Ратунда на зиму
Использую перец как приправу, придающую пикантную остроту повседневным блюдам ( борщ, суп, вторые блюда). Перец сам…
Квашеная капуста с клюквой
Подавать на стол квашеную капусту с клюквой можно в натуральном виде или сдабривать подсолнечным маслом, тонко…
Солёные огурцы, как из бочки
Предлагаю рецепт соленых огурцов, которые заготавливаю на зиму. В меру соленые, хрустящие! Готовлю по нему уже…
Солёные грибы
Солёные грибы — одна из основных заготовок на Руси, особенно ценились, солёные холодным способом ароматные грузди и…
Квашеные зеленые помидоры в бочке
Квашеные зеленые помидоры — это очень вкусный и полезный продукт. Квасим каждый год, когда чуть больше, когда…
Квашеные помидоры быстрого приготовления
Хотя пора засолки помидор уже прошла, но мне так захотелось квашеных помидор, не соленых, а сладковатых…
Солёные огурцы по-деревенски
Сейчас по инфосфере бродит огромное количество рецептов засолки огурцов. Описано много научно-обоснованных технологий. Рассказано о безумном…
Капуста квашеная «Ширли-мырли»
В последние годы все больше становится популярным ферментирование овощей. Поистине верна поговорка: «Новое – это хорошо…